Tarım ve Orman Bakanlığı, 28 Temmuz 2025’ten itibaren tüm lokanta, kafe ve marketler için yeni bir uygulamayı zorunlu hale getirdi. Buna göre gıda satışı ya da toplu tüketim yapılan her işletmede özel olarak hazırlanan bir karekod bulunacak. Karekod sayesinde işletmeye dair birçok bilgi kolayca ulaşılabilir olacak.
Yeni sistemin adı: Karekod Uygulaması. Bakanlık, bu sistemi hem gıda güvenliğini sağlamak hem de vatandaşların çıkarını korumak için hayata geçiriyor. Kuralları belirleyen resmi doküman, 29 Mayıs 2025’te yayımlandı. Uygulama için belirlenen tarih ise 28 Temmuz. Bu tarihten itibaren ülke genelindeki tüm lokantalar, kafeler, marketler ve benzeri yerler, karekod bulundurmak zorunda olacak.
Her işletmenin karekodu farklı. İşletmeler, kendi karekodlarını Tarım ve Orman Bakanlığı’nın internet sitesinde yer alan “İşletme Karekod” bölümü üzerinden oluşturuyor. Bu karekod, işletmenin içinde ama müşterilerin görebileceği bir yerde bulunacak. Böylece vatandaşlar, bu karekodu telefonlarına indirdikleri “Tarım Cebimde” uygulamasıyla okutarak işletmeyle ilgili bilgilere ulaşabilecek.
Karekodu okutan bir kişi, işletmenin kayıt ya da onay numarasını, resmi adını, adresini ve en son ne zaman denetlendiğini görebilecek. Bu sistem sayesinde hem işletmelerin denetim süreci şeffaf hale geliyor hem de vatandaşın güveni artıyor.
Uygulama, yalnızca büyük şehirlerde değil, ülkenin dört bir yanında geçerli olacak. Küçük bir kasaba fırını da, büyük bir zincir market de bu kurala uymak zorunda. Sisteme uymayan işletmelere cezai işlem uygulanması da gündemde.
Bu yeni düzenleme ile bir lahmacuncudan bir otel mutfağına kadar tüm gıda işletmeleri mercek altına alınmış olacak. Herkesin cebinde taşıdığı bir uygulamayla, işletmelerin geçmişi bir tıkla ortaya dökülecek.
Karekod basit ama etkili bir sistem. Bir nevi işletmenin kimliği gibi. Ve artık her tabak, her bardak bu kimlikle servis edilecek.
