Ramazan ayının başlamasıyla birlikte iftar sonrası tatlı alışverişi yeniden hareketlendi. Ancak bu yıl sofralardaki tercihlerde fiyatlar belirleyici oldu. Eskişehir'de fıstıklı baklavanın kilosunun 800 liraya çıkması, birçok vatandaşın alışveriş alışkanlığını değiştirdi.
Misafirlerine tatlı ikram etmek isteyenler, artan fiyatlar karşısında daha uygun seçeneklere yöneldi. Kilosu 150 liradan başlayan tulumba tatlısı, bu dönemde en çok tercih edilen ürünlerden biri oldu. Özellikle kalabalık aileler ve misafir ağırlayanlar, bütçelerini zorlamamak için baklava yerine tulumba almayı tercih etti.
Ramazan akşamlarında iftar sonrası tatlı kültürü canlılığını koruyor. Ancak vatandaşın önceliği bu yıl ekonomik kaygılar oldu. Geleneksel olarak sofraların vazgeçilmez tatlısı olan baklava, yükselen fiyatıyla gündemde yer aldı. Birçok kişi, baklavanın maliyetinin yüksek olması nedeniyle alternatif tatlılara yönelmek zorunda kaldı.
Emekliler ise artan fiyatlar karşısında daha sınırlı alışveriş yaptı. Bazı emekliler, kilo ile baklava almak yerine tek dilim alarak tatlı ihtiyacını karşılamaya çalıştı. Tek baklava ile nefislerini köreltmeye çalışan emekliler, fiyatların geçen yıllara göre daha yüksek olduğunu ifade etti.
Eskişehir'de iftar sonrası tatlı alışverişine çıkan vatandaşlar da benzer bir tabloyla karşılaştı. Yoğun zam baskısı altında baklava yerine hem daha ekonomik hem de geleneksel bir tat olan tulumba tercih edilmeye başlandı. İftar sonrasında çayın yanında tulumba tatlısı almak, önceki yıllara kıyasla daha yaygın bir alışkanlık haline geldi.
Tatlı tezgâhlarında baklava ile tulumba arasındaki fiyat farkı dikkat çekerken, vatandaşların büyük bölümü alışveriş yaparken fiyat etiketlerine daha uzun süre bakıyor. Ramazan ayında sofralarda tatlı geleneği sürse de, tercihlerin yönünü bu yıl bütçe belirliyor.