Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü gıda kontrol görevlileri tarafından, 5996 Sayılı Kanun kapsamında kent genelindeki gıda üretim, satış ve toplu tüketim alanlarında resmi denetimlerin yıl boyunca aralıksız sürdürüldüğü bildirildi. Kurban Bayramı öncesinde ise özellikle tüketimi artacak ürünler dikkate alınarak denetim çalışmalarına ağırlık verildi.
Yaklaşan Kurban Bayramı nedeniyle vatandaşların güvenilir ve sağlıklı gıdaya ulaşabilmesi amacıyla birçok işletmede kontrol gerçekleştirildi. Fırınlar, pastaneler, kasaplar, marketler, tatlı imalathaneleri ve restoranlar başta olmak üzere gıda üretimi ve satışı yapan işletmelerde hijyen kuralları, ürünlerin saklama koşulları ve mevzuata uygunluk detaylı şekilde incelendi.
Bayram döneminde özellikle kurban etlerinin parçalanması, muhafaza edilmesi ve kıyma hazırlanması sırasında oluşabilecek yoğunluk nedeniyle hijyen şartlarının korunmasına yönelik denetimlerin artırıldığı belirtildi. Yetkililer, işletmelerde temizlik koşullarının sürdürülebilirliği ile ürün güvenliğinin sağlanmasına yönelik çalışmaların titizlikle devam ettiğini ifade etti.
Denetimlerde ürünlerin muhafaza şartları, etiket bilgileri, işletmelerin çalışma koşulları ve üretim alanlarının temizliği kontrol edildi. Resmi kontroller sırasında herhangi bir olumsuzluk tespit edilmesi halinde gerekli yasal işlemlerin uygulandığı kaydedildi.
Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yürütülen çalışmalar kapsamında vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmesi için bayram süresince de denetimlerin devam edeceği bildirildi. Özellikle yoğun tüketim yaşanan ürünlerde kontrollerin sürdürüleceği belirtildi.
Yetkililer, vatandaşların gıda güvenilirliğiyle ilgili karşılaştıkları olumsuz durumları 174 Alo Gıda Hattı üzerinden bildirebileceğini açıkladı. Ayrıca “0501 174 0 174” numaralı Whatsapp Gıda İhbar Hattı ile “Güvenilir Gıda Mobil Uygulaması” içerisinde bulunan “Çek Gönder” modülü üzerinden de ihbar ve şikâyetlerin iletilebileceği ifade edildi.