Kızılinler Mahallesi’nde bu yıl üçüncüsü düzenlenen Bal Kabağı Festivali, beklenenden çok daha büyük bir katılımla gerçekleşti. Tepebaşı Belediyesi’nin destekleriyle organize edilen festivalde üreticiler, yerel ürünler ve özellikle Kızılinler’in coğrafi işaretli bal kabağıyla ziyaretçilere dolu dolu bir gün yaşattı.
Kızılinler Mahalle Muhtarı Halil İbrahim Can, festivalde yaptığı konuşmada etkinliğin geldiği noktadan duyduğu memnuniyeti dile getirdi:
“Bu yıl üçüncüsünü düzenlediğimiz panayırda bu kadar büyük bir ilgi beklemiyordum. Kızılinler bal kabağını iyi yetiştirdi ve hâlâ da iyi yetiştirmeye devam ediyor. Tepebaşı Belediyesi’nin ve Belediye Başkanımız Ahmet Ataç’ın desteğiyle çok daha iyi yerlere geldik. Coğrafi işaretin alınması bizim için çok önemliydi, bu da bizi bir adım daha ileri taşıdı. Emeği geçen herkese teşekkür ediyorum.”
Festival alanındaki yoğun ilgiye dikkat çeken CHP Tepebaşı İlçe Başkanı Av. Tevfik Yıldırım ise, “İlk iki panayırda da bulundum ama böylesine büyük bir kalabalığı ilk defa görüyorum. Bu ilgiyi coğrafi işaretin bir sonucu olarak görüyoruz. Kızılinler artık bal kabağını yalnız Eskişehir’e değil, tüm Türkiye’ye tanıtıyor.” ifadelerini kullandı.
Etkinliğe katılan CHP Eskişehir Milletvekili Jale Nur Süllü, Kızılinler bal kabağının Eskişehir kültüründeki yerini vurguladı:
“Eskişehir’in geleneksel mutfağında kabağın çok önemli bir yeri var. Pek çok kişi kabak denince Sakarya’yı düşünür ama Eskişehir’in de bu alanda güçlü bir geleneği var. Bu yıl Kızılcaören çok konuşuldu, orada sadece kabak değil farklı ürünler de yetişiyor. Festivale katkı sunan herkese teşekkür ediyorum.”
Festivalin açılışında konuşan Tepebaşı Belediye Başkanı Dt. Ahmet Ataç, Kızılinler’in başarı hikâyesine değinerek şöyle konuştu:
“Hepiniz 3. Bal Kabağı Festivalimize hoş geldiniz. Bu işe başlarken köylerimizdeki üretici kadınların emeklerini görünür kılmak istedik. İlk aklımıza gelen ürün Kızılinler kabağı oldu ve bugün geldiğimiz nokta gurur verici. Kadınlarımızın bu başarısı, Tepebaşı’nın üretim ruhunu yansıtıyor. Bugün buraya gelirken inanılmaz bir kalabalıkla karşılaştım. Bu ilgi, işin ne kadar doğru yapıldığını gösteriyor. Biz yaptığımız her projede sonuna kadar emek veririz. Her kabak dilimi bir insan gibi; her biri farklı, her biri güzel. Tıpkı bugün burada olduğu gibi, dayanışma içinde bir topluluk görüyorum.”
Festival alanında gün boyu kabak temalı stantlar, tatlı ikramları ve yöresel ürünler sergilendi. Katılımcılar, Kızılinler’in bereketli topraklarında yetişen bal kabağının hem lezzetine hem hikâyesine tanıklık etti.
Bu yılki Bal Kabağı Festivali, Kızılinler’in üretim gücünü bir kez daha ortaya koyarken, Tepebaşı Belediyesi’nin yerel üreticiye verdiği desteğin somut bir örneği olarak dikkat çekti.
