Eskişehir Büyükşehir Belediyesi tarafından Mahmudiye’de kurulan Halk Süt İşleme Tesisi, hem üreticiye hem de tüketiciye yönelik modeliyle faaliyetlerini sürdürüyor. 2025 yılında üretim kapasitesini artıran tesiste, süt ve süt ürünleri uygun fiyatlarla satışa sunulurken, kent genelinde talebin arttığı görüldü.
Tesiste yürütülen üretim süreçlerinde kalite ve hijyen ön planda tutuluyor. Sütler modern laboratuvarlarda çeşitli testlerden geçirilerek doğallığı ve besin değerleri korunuyor. Ardından hijyenik koşullarda paketlenen ürünler satış noktalarına ulaştırılıyor. Halk Süt İşleme Tesisi Üretim Şefi Hakan Akyel, “Tesis olarak özellikle çocukların sağlıklı gelişimi için güvenilir gıdaya erişimi önceliklerimiz arasında görüyoruz” dedi.
2025 yılına ait üretim verileri de tesisin faaliyetlerini ortaya koydu. Yıl boyunca 300 bin litrenin üzerinde süt satışı gerçekleştirildi. Bunun yanı sıra 28 bin adet yayık tereyağı ile 50 bin adedin üzerinde taze peynir ve lor peyniri satışı yapıldı. Bu veriler, projeye yönelik ilginin sürdüğünü gösterdi.
Proje kapsamında yerel üreticilerden temin edilen sütler işlenerek doğrudan vatandaşlara sunuluyor. Bu modelle üreticinin ürününü değerlendirmesi sağlanırken, tüketiciler de piyasa koşullarına göre daha uygun fiyatlarla süt ve süt ürünlerine erişim imkânı buluyor.
Satış noktalarından alışveriş yapan vatandaşlar, ürünlerin hem lezzetinden hem de fiyatlarından memnun olduklarını belirtiyor. Vatandaşlar, süt, peynir ve tereyağı ürünlerini düzenli olarak tercih ettiklerini ifade etti.
Eskişehir Büyükşehir Belediyesi, vatandaşlardan gelen talep doğrultusunda Halk Süt projesini geliştirmeyi ve üretim kapasitesini artırmayı sürdürüyor.