Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile ilçe müdürlükleri tarafından, Kurban Bayramı öncesinde gıda işletmelerine yönelik denetimler yoğunlaştırıldı. 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında yürütülen çalışmalarla tüketici sağlığının korunması ve vatandaşlara güvenilir gıda ulaştırılması hedefleniyor.
Yetkililer tarafından yapılan açıklamada, kent genelindeki gıda üretim, satış ve toplu tüketim işletmelerinde resmi kontrollerin aralıksız sürdüğü belirtildi. Rutin denetimlere ek olarak bayram öncesinde yaşanan yoğunluk nedeniyle kontrollerin daha da artırıldığı ifade edildi.
Özellikle vatandaşların bayram döneminde yoğun olarak tercih ettiği işletmelere öncelik verildiği bildirildi. Bu kapsamda unlu mamul üretimi yapan iş yerleri, fırınlar, pastaneler, tatlı üretim yerleri, restoranlar, lokantalar, oteller ve kasaplarda denetimlerin sıklaştırıldığı kaydedildi.
Açıklamada, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın talimatları doğrultusunda tüm gıda işletmelerinde detaylı incelemeler yapıldığı belirtilerek şu ifadelere yer verildi:
“Rutin resmi kontrollere ek olarak, yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde gıda denetimleri artırılmıştır. Bayram öncesinde gıda temininde yaşanan yoğunluk nedeniyle, Bakanlığımız talimatları doğrultusunda özellikle unlu mamul üretimi yapan iş yerleri, restoran, lokanta, otel gibi toplu tüketim işletmeleri ile kasapların denetimlerine öncelik verilerek tüm gıda işletmelerindeki kontroller sıklaştırılmıştır.”
Gerçekleştirilen denetimlerde işletmelerin hijyen koşulları, ürünlerin saklanma şartları, etiket bilgileri ve mevzuata uygunluk durumlarının ayrıntılı şekilde incelendiği belirtildi. Özellikle tüketicilerin sağlığını riske atabilecek durumların önüne geçilmesi amacıyla ekiplerin sahada yoğun çalışma yürüttüğü ifade edildi.
Vatandaşların da gıda güvenliği konusunda denetim sürecine katkı sağlayabileceği belirtilirken, karşılaşılan olumsuz durumların ilgili hatlara bildirilebileceği hatırlatıldı. Açıklamada, vatandaşların ihbar ve şikâyetlerini “174 Alo Gıda Hattı” ile “0501 174 0 174” numaralı WhatsApp Gıda İhbar Hattı üzerinden iletebileceği kaydedildi.
