Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Bahar Bilen şu ifadeleri kullandı;
“Lokantacı esnafı bu ülkenin mutfağıdır. Sabahın erken saatlerinde kepenk açan, gecenin ilerleyen saatlerine kadar ocağın başında duran, hem istihdam sağlayan hem de sofralara bereket katan bir kesimden söz ediyoruz. Ancak ne yazık ki son yıllarda artan maliyetler, vergiler ve haksız uygulamalar esnafımızı ciddi şekilde zorluyor.
2026 yılından en büyük beklentimiz; esnafın gerçekten korunup kollandığı, sürdürülebilir bir ticaret ortamının sağlanmasıdır. Bunun için öncelikle Anayasa’nın 173. maddesinin günün şartlarına uygun şekilde revize edilmesi gerektiğine inanıyoruz. Esnafı korumayı amaçlayan bu madde, artık kağıt üzerinde kalmamalı, sahada karşılığını bulmalıdır.
Esnafımızın önünü açmak adına sicil affı talebimiz çok net. Geçmişte yaşanan ekonomik dalgalanmalar nedeniyle borçlanan, sicili bozulan esnafımız yeniden ticaret hayatına kazandırılmalıdır.
Bir diğer önemli konu KDV oranlarıdır. Gıda sektöründe KDV oranlarının yüzde 1’e düşürülmesi, hem esnafı rahatlatacak hem de vatandaşa daha uygun fiyatla hizmet sunulmasını sağlayacaktır.
Online yemek platformları konusunda da mutlaka yasal bir düzenleme yapılmalıdır. Komisyon oranlarına bir tavan getirilmeli, Avrupa ülkeleriyle eşit seviyede olunmalıdır. Esnaf, emeğinin karşılığını aracı kurumlara kaptırmamalıdır.
POS kullanım bedelleri kaldırılmalı, komisyon oranları makul seviyelere çekilmelidir. Bankacılık sistemi esnafın yükü değil, destekçisi olmalıdır.
Bizler ayrıca sadece esnaftan sorumlu bir bakanlığın kurulmasını istiyoruz. Esnafın sorunlarını bilen, sahadan gelen talepleri doğrudan çözüme kavuşturacak bir yapıya ihtiyaç var.
Kira stopajlarının kaldırılması, esnafın üzerindeki ağır yüklerden birini daha hafifletecektir. Bununla birlikte kontrolsüz dükkan açılışlarının önüne geçilmeli, liyakat esas alınmalıdır. Herkes bu işi yapamasın demiyoruz ama işi bilen, hakkıyla yapan kazansın istiyoruz.
Bizler ayrıcalık değil, adil bir sistem talep ediyoruz. Esnaf yaşarsa şehir yaşar, esnaf ayakta kalırsa ekonomi güçlenir. 2026’dan beklentimiz de tam olarak budur.”
