Eskişehir Lokantacılar Odası Başkanı Bahar Bilen şu ifadeleri kullandı;

“Bugün büyük Türk kahramanı, İstiklal Marşı'mızın yazarı Mehmet Akif Ersoy’un ebediyete intikalinin 88. yıl dönümü. Biliyorsunuz, kendisi 20 Aralık 1873 tarihinde doğdu, 27 Aralık 1936 tarihinde ebediyete intikal etti. Ülkemizde bu tarih her yıl Mehmet Akif Ersoy’u Anma Haftası olarak kutlanmaktadır.

Bizler de bugün Eskişehirimizin tek üretici-tedarikçi çiğ köfte firması CHP Mihalgazi Meclis Üyesi Kemal Poyraz ve Çiğ Köfteci Kemal Usta ile birlikte böyle bir etkinlik tertipledik. Dolayısıyla buradan tüm İstiklal kahramanlarımızı, gazilerimizi ve şehitlerimizi saygıyla anıyoruz. Türkiye halklarına birlik, barış ve beraberlik içerisinde bir gelecek diliyoruz. Allah bizlere bir daha İstiklal Marşı yazdırmasın. Kahramanlarımızın ruhları şad olsun. Yaptığımız iyilikleri Allah kabul etsin. Teşekkür ederim.”