Eskişehir’de Ramazan ayının vazgeçilmezi olan pide, bu yıl beklenen ilgiyi görmüyor. Önceki yıllarda fırınların önünde uzun kuyruklar oluşurken, bu yıl vatandaşlar daha çok ekmeğe yöneliyor.
Şehirde 250 gramlık Ramazan pidesi 20 TL, 200 gram ekmek ise 12,50 TL olarak satılıyor. Fırıncılar, fiyat farkının tüketici tercihlerini etkilediğini belirtiyor. Vatandaşlar bütçelerini daha dikkatli yönetmek zorunda kaldığı için ekmek tüketimi artarken, pideye olan ilgi azalıyor.
Bir fırın işletmecisi, “Önceki yıllarda iftara yakın saatlerde yoğunluk yaşardık. Bu yıl ise insanlar daha çok ekmek alıyor. Ramazan’ın ilk günlerinde bir hareketlilik vardı ama giderek düştü.” sözleriyle durumu özetledi.
Özellikle yumurtalı Ramazan pidesine talebin daha da az olduğu belirtiliyor. Yumurtalı pide almak isteyenler 5 TL fark ödemek zorunda kalırken, bu ekstra maliyetin satışları olumsuz etkilediği ifade ediliyor.
Fırıncılar, ilerleyen günlerde talebin artmasını umut ederken, ekonomik şartlar nedeniyle geleneksel Ramazan pidesinin eskisi kadar tercih edilmemesi dikkat çekiyor.
