Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Hayvan Sağlığı, Yetiştiriciliği ve Su Ürünleri Şubesi tarafından 10-15 Kasım 2025 tarihleri arasında Odunpazarı ilçesine bağlı Yörükkırka Mahallesi’nde sağım hijyeni eğitimi düzenledi. Eğitim programına 18’i kadın, 8’i erkek olmak üzere toplam 26 yetiştirici katıldı. Günler süren eğitim, bölgedeki yetiştiricilerin günlük üretim süreçlerine katkı sağlamak amacıyla planlandı.
Programda süt sığırcılığı alanında çalışan yetiştiricilerin uyması gereken temel adımlar ayrıntılı bir biçimde anlatıldı. Meme sağlığı kontrolü, sağım öncesi ve sonrası temizlik uygulamaları ile sağım makinesinin doğru kullanımı bu adımların başında yer aldı. Eğitim boyunca yetiştiriciler, makinenin bakımının nasıl yapılması gerektiğini uygulamalı olarak gördü. Hastalıkların erken fark edilmesi konusu da programın önemli bölümlerinden biriydi. Mastitis gibi sorunların erken tespit edilmesi için izlenmesi gereken belirtiler sade bir dille açıklandı. Yetiştiricilerin daha düzenli bir sağım rutini oluşturması için dikkat edilmesi gereken noktalar üzerinde duruldu.
Yetkililer, doğru sağım yöntemlerinin hem hayvanların rahatlığını artırdığını hem de işletmelerde yaşanan ekonomik kayıpları azaltan önemli bir unsur olduğunu ifade etti. Eğitim süresince yapılan anlatımlar, yetiştiricilerin bu bilgileri günlük çalışmalarına nasıl uyarlayabileceklerini göstermeyi amaçladı. Katılımcılar, verilen örnekler sayesinde kendi işletmelerinde karşılaştıkları durumları daha net değerlendirebildi.
Programın son gününde katılımcılar için bir tören düzenlendi. Törene İl Tarım ve Orman Müdürü Yüksel Çil de katıldı. Eğitim sonunda yetiştiricilere katılım sertifikaları verildi. Ayrıca her katılımcıya buzağı biberonu, sağım öncesi ve sonrası için daldırma kapları, meme dezenfektanı ve 25 adetlik mastit test kartından oluşan sağım hijyen seti takdim edildi. Bu setlerin günlük üretim sürecinde doğrudan kullanılabilecek şekilde hazırlanması, yetiştiriciler tarafından memnuniyetle karşılandı.
İl Müdürü Yüksel Çil, törende yaptığı konuşmada eğitimin sonuçlarına dikkat çekti. Yüksel Çil, eğitimde aktarılan bilgilerin günlük rutine uygulanması halinde işletmelerde hem hayvan sağlığında hem de süt veriminde belirgin bir artış görüleceğini söyledi. Süt kalitesindeki iyileşmenin üreticilerin gelirine ve müşteri memnuniyetine olumlu yansıyacağını ifade etti. Katılımcılar için sakin ve düzenli bir atmosferde gerçekleşen eğitim haftası, verilen sertifikalar ve sağım hijyen seti ile tamamlandı.
