Eskişehir’de ekmek fiyatlarına yeni bir zam gündemde. İç Anadolu Fırın İşletmecileri Sendikası Başkanı Musa Kazım Mülazımoğlu, artan maliyetleri gerekçe göstererek, 200 gram ekmeğin fiyatının 15 liraya çıkarılmasını talep ettiklerini duyurdu.
Şu an Eskişehir’de 200 gram ekmek, 1 Şubat 2025 tarihinden bu yana 12 lira 50 kuruşa satılıyor. Ocak ayında alınan kararın ardından fiyat güncellenmişti. Ancak fırıncılar, un, maya, işçilik ve enerji giderlerindeki artışların sürdüğünü belirterek yeni bir fiyat ayarlaması yapılmasını istiyor.
Zam talebi için ilk adım yakında atılacak. Eskişehir Ticaret Odası’nın 29 Temmuz 2025 tarihinde atılacak gerçekleştireceği meclis toplantısında, 15 liralık yeni fiyat teklifinin gündeme gelmesi beklenmiyor. Ticaret Odası zam istese bile zam kararı tek başına uygulanamıyor. Fiyat artışı için Ticaret Bakanlığı’nın da onay vermesi gerekiyor.
Sendika Başkanı Musa Kazım Mülazımoğlu, benzer bir çıkışı nisan ayında da yapmıştı. O tarihte de zam talebi dile getirilmiş ancak süreç ilerlememişti. Bu kez hem sektör temsilcileri hem de esnaf bu kez umutlu. Ancak resmi prosedürler ve bakanlık süreci nedeniyle, Eskişehir’de ekmeğe eylül ayından önce zam yapılması beklenmiyor. Şehirde yaşayanlar ise bu olası artışın gündelik yaşamlarına nasıl yansıyacağını tartışıyor. Fırıncılar ise kararın geç kalmadan alınmasını istiyor.
