Eskişehir’de geleneksel lezzetler arasında önemli bir yere sahip olan helvada fiyat artışı yaşandı. Son olarak şubat ayında zam gelen helvanın fiyatı, mayıs ayında bir kez daha yükseldi. Artan fiyatlara rağmen vatandaşların helvaya olan ilgisinin devam ettiği görüldü.
Deliklitaş Mahallesi’nde bulunan ve kentte uzun yıllardır hizmet veren ünlü bir helvacının önünde oluşan uzun kuyruklar dikkat çekti. Bayram döneminde ve hafta sonlarında yoğunluğun arttığı işletmede vatandaşlar, taze helva alabilmek için sıra bekledi.
Helva satışı yapan esnaflar, özellikle sade, cevizli ve kakaolu çeşitlerin yoğun ilgi gördüğünü belirtti. En çok tercih edilen ürünlerin başında ise sade helvanın geldiği ifade edildi. Günlük olarak hazırlanan helvaların hem kent sakinleri hem de şehre gelen ziyaretçiler tarafından yoğun talep gördüğü kaydedildi.
Fiyatlarda yaşanan son artışla birlikte daha önce kilogramı 300 liradan satılan günlük taze helvanın fiyatı 380 liraya yükseldi. Kakaolu helvanın kilogram fiyatı ise 390 lira olarak belirlendi. Şubat ayında yapılan fiyat güncellemesinin ardından mayıs ayında gelen yeni zam, helva almak isteyen vatandaşların bütçesini etkiledi.
Buna rağmen helva satışlarında önemli bir düşüş yaşanmadığı görüldü. Kuyrukta bekleyen vatandaşlar, fiyatların yükselmesine rağmen helvanın lezzetinden vazgeçmediklerini ifade etti. Vatandaşlar, uzun yıllardır aynı lezzeti tercih ettiklerini ve fiyat artışına rağmen helvanın beklemeye değer olduğunu dile getirdi. Fiyatlarda yaşanan artışa rağmen helvaya olan talebin sürdüğü, vatandaşların geleneksel lezzeti almaya devam ettiği gözlendi.