Eskişehir'in kendine özgü lezzetlerinden biri olan odun ateşinde pişen meşhur Eskişehir simidi, hafta sonu da yoğun ilgi gördü. Kentte birçok fırının önünde pazar sabahı erken saatlerden itibaren sıcak simit almak isteyen vatandaşlar kuyruk oluşturdu.
Her gün benzer görüntülerin yaşandığı Eskişehir'de, pazar günü olmasına rağmen simit satış noktalarındaki yoğunluk dikkat çekti. Özellikle kahvaltı saatlerinde sıcak simit almak isteyen vatandaşlar, fırınların önünde sıraya girerek taze çıkan simitleri tercih etti.
Kendine has tadı ve odun ateşinde pişirilmesiyle bilinen Eskişehir simidi, kentin en çok tercih edilen lezzetleri arasında yer almayı sürdürüyor. Dışı kıtır, içi yumuşak yapısıyla bilinen simit, hem kent sakinleri hem de Eskişehir'i ziyaret edenlerin en çok ilgi gösterdiği ürünlerden biri olarak öne çıkıyor.
Eskişehir'de 200 gram olarak satılan simidin fiyatı 20 lira olarak uygulanıyor. Günün erken saatlerinden itibaren fırınlardan sıcak çıkan simitler kısa sürede alıcı bulurken, yoğunluk gün boyunca devam ediyor.
Vatandaşlar, özellikle kahvaltıda tercih ettikleri Eskişehir simidini çoğunlukla çay veya ayran eşliğinde tüketiyor. Günün farklı saatlerinde de ilgi gören simit, kentte uzun yıllardır değişmeyen lezzetlerden biri olmayı sürdürüyor.
Pazar günleri de devam eden yoğunluk, Eskişehir simidine olan ilginin yalnızca hafta içiyle sınırlı kalmadığını ortaya koyuyor. Fırınların önünde oluşan kuyruklar, sıcak simidin kentte günlük yaşamın önemli bir parçası olmaya devam ettiğini gösteriyor.
