Küllüoba ve Küllüoba ekmeği hakkında konuşan Eskişehir Büyükşehir Belediye Başkanı Ayşe Ünlüce şu ifadeleri kullandı;
"Küllüoba deyince benim hemen yüzümde bir gülümseme oluyor ve Eskişehirlilerin de oluyor. 5 bin yıllık bir tarihten, Küllüoba kazısında bulunan ekmeğin tarihinden yola çıkarak Halk Ekmek'te ürettiğimiz, Eskişehirlilere sunduğumuz bir ekmek.
İşte Kalabak'ı görünce gülümsüyoruz, Eskişehirspor'u duyunca gülümsüyoruz, Porsuk'u görünce gülümsüyoruz. Eskişehir Garı'nı görünce, hakikaten çok ikonik, çok farklı bir binadır orası gülümsüyoruz.
Her ne kadar çok kimse beğenmese de Kızılcıklı'nın oradan giderken tuğlalı binaları görünce benim hoşuma gidiyor. Eskişehir'de doğduğum sokaktan geçiyorsam hoşuma gidiyor, mezun olduğum lisenin oradan geçiyorsam neşeleniyorum. Yani Eskişehir başlı başına neşe.
Küllüoba ununu çok zor bulabildiğimiz bir şeydi. Yani Kars'tan, Urfa'dan bulmaya çalışıyorduk. Ama bu sene sağ olsun Tarımsal Hizmetler'deki arkadaşlarımız, destek veren başka daire başkanlarımız da var, buğdayını Eskişehir'de ektik ve hasadını da yaptık.
Artık daha çok üretebileceğiz, müjde."
