Eskişehir Büyükşehir Belediyesi, geçmişten günümüze uzanan tarımsal mirası canlandırmak için önemli bir adım attı. Belediye, 5 bin yıl önce Küllüoba kazılarında kalıntılarına rastlanan, Anadolu’nun en eski buğday türlerinden biri olan Kavılca Buğdayını yeniden Eskişehir’de ekmeye başladı.
Büyükşehir Belediye Başkanı Ayşe Ünlüce, Küllüoba Kazı Başkanı Prof. Dr. Murat Türkteki, Süpüren Mahallesi Muhtarı Osman Atan, mahalle sakinleri ve çocukların katıldığı etkinlikte, ekim çalışmalarının heyecanla başladığını söyledi. Belediye, 11 dekarlık arazisinde yapılan bu ekimle birlikte hem ata tohumlarının korunmasını hem de doğal tarımın desteklenmesini hedefliyor
Ayşe Ünlüce, “İnsanlık tarihinin en temel besinlerinden biri olan ekmeğin kökeni, binlerce yıl öncesine uzanıyor. Bugün, Kavılca Buğdayını 5 bin yıl sonra yeniden Eskişehir’in bereketli topraklarıyla buluşturuyoruz. Bu bizim için hem kültürel hem tarımsal açıdan büyük bir anlam taşıyor.” dedi.
Projenin sürdürülebilir tarım açısından taşıdığı önemi vurgulayan Başkan Ünlüce, “Kavılca Buğdayı iklim değişikliğine dayanıklı. Kuru tarım yöntemiyle, gübre ve ilaç kullanmadan yetiştirilecek. Bu proje yerli tohumların korunması için büyük bir adım.” sözleriyle konuşmasını sürdürdü.
Kazı Başkanı Prof. Dr. Murat Türkteki, geçtiğimiz yıl Küllüoba kazısında bulunan 5 bin yıllık ekmeğin büyük ilgi gördüğünü hatırlatarak, “Bu ekmeğin temel unsuru olan buğdayın önemini bir kez daha anladık. Şimdi Kavılca Buğdayını yeniden üretime kazandırmanın mutluluğunu yaşıyoruz.” dedi.
Süpüren Mahallesi Muhtarı Osman Atan ise, “Mahallemizin iklimi Kars ve Ardahan bölgelerine benziyor. Bu yüzden Kavılca burada da yetişebilecek. Bu çalışmayla hem köyümüz hem Eskişehir için değerli bir kazanım olacak.” ifadelerini kullandı.
Eskişehir Büyükşehir Belediyesi’nin yürüttüğü bu proje, hem tarımsal çeşitliliği koruma hem de geçmişin mirasını bugüne taşıma açısından şehirde önemli bir kilometre taşı olarak görülüyor
