Tarım ve Orman İl Müdürlüğü gıda kontrol ekipleri, kent genelinde çalışmalarını aralıksız sürdürüyor. Kamu sağlığını korumak ve tüketicilerin güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla üretimden satışa kadar her aşama yakından takip ediliyor.
Denetimler sadece satış noktalarıyla sınırlı kalmıyor. Yem üreten ve satan işyerlerinden ithalat ve ihracat yapan işletmelere kadar geniş bir yelpazede kontrol uygulanıyor. Satış ve toplu tüketim yerlerinde karekod zorunluluğunun başlamasıyla denetimlerin sayısı arttı. Bu süreçte işletmelerin onay ve kayıt belgeleri, risk esaslı incelemeler, şüphe veya şikayet üzerine başlatılan takipler ile izlenebilirlik ve gözetim hizmetleri de titizlikle yürütülüyor.
Kontroller sırasında hijyen kurallarına uyulup uyulmadığı, kullanılan hammaddelerin uygunluğu, gıda ile temas eden maddelerin güvenliği gibi başlıklar tek tek değerlendiriliyor. Ayrıca çalışanların aldığı eğitimler ve işletmelerde zorunlu personel bulundurulup bulundurulmadığı da 5996 sayılı kanuna göre inceleniyor. Gıda kontrol ekipleri, herhangi bir uygunsuzluk tespit edildiğinde işletmeler hakkında yasal işlem başlatıyor.
Resmi kayıtlara göre yılbaşından bu yana 6 bin 730 denetim gerçekleştirildi. Bu kontroller sırasında 432 numune alınarak laboratuvarlarda incelendi. Yapılan değerlendirmeler sonucunda mevzuata aykırı hareket ettiği belirlenen işyerlerine toplam 19 milyon 200 bin 177 TL idari para cezası uygulandı.
Yetkililer, vatandaşların da sürece katkı sağlaması gerektiğini vurguluyor. Halk sağlığını ilgilendiren her türlü ihbar ve şikayetin Alo 174 Gıda Hattı veya 0501 174 0 174 numaralı Whatsapp Gıda İhbar Hattı üzerinden yapılabileceği hatırlatılıyor.
Tarım ve Orman İl Müdürlüğü’nün açıkladığı bu veriler, denetimlerin ne kadar yoğun ve kararlı bir şekilde sürdüğünü bir kez daha ortaya koyuyor. Denetimlerin sıkı tutulmasıyla, gıda güvenliğini riske atan işletmelerin artık daha fazla göz önünde olacağı görülüyor.