Eskişehir İli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Ali İhsan Çetin şu ifadeleri kullandı;
"Eskişehir’de bu sene kurbanlık hayvan sıkıntısı olacağını zannetmiyorum. Bu sene tahminime göre kurbanlıklar, fiyatlardan dolayı biraz daha milletin elinde kalacak gibi görünüyor. Küçükbaşta kurbanlık fiyatları 40 bin TL civarı, büyükbaşta da 200-250 bin TL civarı bir fiyattır. Hayvan kesimleri de ona göre yükseliyor. Geçen yıl 10 bin TL olan kesim ücreti bu sene 25 bin TL civarında. Durum şimdilik böyle. Dediğim gibi Eskişehir’de kurbanlık sıkıntısı olacağını zannetmiyorum. Geçen sene Kurban Bayramı’nda kurbanlık fiyatları 150 bin TL ile 180 bin TL arasındaydı. Bu sene üzerine hayvan kilosuna göre en az 50 bin TL ile 100 bin TL gibi bir fark ekleniyor.
Kurbanlık seçerken hayvanların hasta olmamasına dikkat etmek gerekir. Genelde kurbanlık yapanlar bu işleri artık öğrendiler. Kurbanlık büyükbaş kesimi sürekli olduğundan dolayı millet hayvanlara dikkat ediyor. Alanlar da biraz daha dikkatli davranıyor. Genelde pek hasta veya sağlıksız hayvan kesilmiyor. Erken almanın avantajı ise biraz kandırma işi oluyor. Hayvan fiyatları iki kat yükseldi. Erken alanlar kâr etti, bakan hayvan sahibi zarar etti. Ama kurbanlıkta kandırma iyi bir şey değildir. Fiyat ve rayiç neyse ona göre almak en doğrusudur.
Süt veren hayvanın kurban olması bence sakıncalı. Biz Damızlık Birliği olarak sütle ilgili bir kurumuz. Onun için kurbanlıkta düve kesimine bile karşıyım. Çünkü sürekli hayvan ithal ediyoruz. Hayvan ithal etmek demek paramızın dışarı gitmesi ve çiftçiye zarar demektir. Onun için düve kesimine, genelde damızlık değeri olan düvelerin kesilmemesine dikkat edilmeli.
Türkiye'de pek yerli hayvan kalmadı, hayvanlar artık melezleşti. Eski yerli bozırk dediğimiz hayvanlar kalmadı. Onlar hem ette hem sütte verimsiz oldukları için artık melezleştiler. Türkiye’de yerli hayvan bulunacağını pek zannetmiyorum. Bir tek Karadeniz Bölgesi’nde ırkı bozulmayan Jersey hayvanları vardır. Onlar yağa göre değerlendirilen bir ırktır. Ora bozulmadı ama geri kalan her taraf bozulmuş ve melezleşmiştir.
Eskişehir’de hayvancılıkla uğraşan aile sayısı ne yazık ki birlik üye sayısına baktığım kadarıyla %60 oranında düşüş gösterdi. 8 yıllık birliği bırakıp yeniden gelmeme kadar aradaki fark. 1300 kişiyle bıraktığım birlik şu anda 450 kişi."