Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Ramazan ayı öncesinde kent genelinde gıda denetimlerini sürdürdüğünü açıkladı. Müdürlük, vatandaşların güvenilir ve sağlıklı gıdaya ulaşabilmesi amacıyla birçok üründe kontrol yapıldığını bildirdi.
Yapılan açıklamada, özellikle Ramazan ayında tüketimi artan ürünlerin denetlendiği belirtildi. Un ve unlu ürünler, pasta ve tatlılar, et ve süt ürünleri ile yumurta başta olmak üzere birçok gıda ürününün kontrol edildiği kaydedildi. Denetimlerin marketlerde, fırınlarda, pastanelerde ve toplu tüketim yerlerinde gerçekleştirildiği ifade edildi.
DENETİMLER ARTIRILDI
Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, denetimlerin titizlikle sürdürüldüğü vurgulandı. Açıklamada, “Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü olarak, tüketicilerimizin güvenilir ve sağlıklı gıdaya ulaşabilmesi amacıyla; un ve unlu ürünler, pasta ve tatlılar, et ve süt ürünleri ile yumurta başta olmak üzere birçok gıda ürünü denetlendi.” ifadelerine yer verildi.
Yetkililer, denetimlerin sadece ürünlerle sınırlı kalmadığını da belirtti. Marketler, fırınlar, pastaneler ve toplu tüketim yerlerinde hijyen kuralları, ürünlerin nasıl saklandığı, son kullanma tarihleri ve ürünlerin nereden geldiğini gösteren kayıtların kontrol edildiği bildirildi.
HİJYEN VE SAKLAMA KOŞULLARI
Açıklamada, işletmelerde hijyen şartlarının ayrıntılı şekilde incelendiği aktarıldı. Ürünlerin uygun sıcaklıkta saklanıp saklanmadığı, ambalajlarının sağlam olup olmadığı ve raflardaki ürünlerin son kullanma tarihlerinin tek tek kontrol edildiği kaydedildi.
Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, kurallara uymayan işletmelerle ilgili de bilgi verdi. Açıklamada, “Mevzuata aykırı faaliyet gösteren işletmelere gerekli yaptırımlar uygulanmaktadır.” denildi.
Ramazan ayı öncesinde yapılan bu denetimlerin, kent genelinde devam ettiği belirtildi. Yetkililer, vatandaşların da sürece katkı sağlayabileceğini ifade etti. Açıklamada, “Gıda ile ilgili sorunlarınızı Alo Gıda 174 hattına bildirerek denetimlerimize katkı sağlayabilirsiniz.” ifadeleri kullanıldı.
Kentteki denetimlerin belirli bir plan dahilinde sürdüğü ve farklı ilçelerde de kontrollerin devam ettiği öğrenildi. Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, özellikle yoğun alışveriş yapılan noktalarda incelemelerini aralıksız sürdürüyor. Ramazan ayı öncesinde yapılan bu çalışmalar kapsamında birçok işletme ziyaret edildi, ürünler incelendi ve kayıtlar kontrol edildi.