Kasap ve ızgara hizmetini aynı çatı altında sunmak amacıyla hazırlanan işletmenin açılışında davetliler bir araya geldi. Yapılan duaların ardından protokol üyeleri ve işletme sahiplerinin katılımıyla açılış kurdelesi kesildi. Kurdele kesimiyle Miran Kasap ve Izgara Evi hizmet vermeye başladı.
Özçalışkan Ailesi tarafından hayata geçirilen işletmede müşteriler etlerini seçerek ustalara pişirtebilecek. İşletmenin hizmet anlayışı tanıtım çalışmalarında “Etini seç, ustan pişirsin” sözleriyle anlatılırken, kaliteli et ve uygun fiyat vurgusu yapıldı.
Simirna Davet & Organizasyon tarafından gerçekleştirilen açılışın ardından davetliler işletmeyi gezerek sunulan hizmetler hakkında bilgi aldı. Program boyunca Miran Kasap ve Izgara Evi'ne gösterilen yoğun ilgi devam etti.
Daha sonra açılış programı konserle sürdü. Son olarak “İnci Taneleri” dizisinde de sahne alan ve geniş kitleler tarafından tanınan sanatçı Erkal Sonel sahneye çıktı.
Erkal Sonel, açılışa katılan davetliler için şarkılarını seslendirdi. Davetlilerin ilgiyle takip ettiği sahne programıyla Miran Kasap ve Izgara Evi'nin açılış etkinliği devam etti.
Gerçek et lezzeti; kaliteli ürün seçimi, doğru hazırlık süreci ve usta dokunuşlarla ortaya çıkıyor. Miran Kasap Izgara Evi de bu anlayışla özenle seçilen etleri, geleneksel lezzetlerle buluşturarak Eskişehirlilerin beğenisine sunuyor.
Yüzde 100 yerli üretim dana, kuzu ve tavuk eti başta olmak üzere günlük kesim ürünleri, kıyma ve şarküteri çeşitlerinin yer aldığı Miran Kasap Izgara Evi, geniş ürün seçeneğiyle hizmet veriyor.
Miran Kasap Izgara Evi'nin mutfağında ızgara çeşitlerinden et ve tavuk dönere, ciğer ve sakatat çeşitlerine kadar birçok farklı lezzet usta eller tarafından hazırlanıyor.
Öz Çalışkan ailesinin güvencesiyle hizmet veren Miran Kasap Izgara Evi'nin öne çıkan özelliklerinden biri ise "Etini seç, ustamız pişirsin" anlayışı. Misafirler, yemek istedikleri eti doğrudan kasap reyonundan kendileri seçebiliyor. Seçilen etler ustalar tarafından hazırlanarak mangal ateşinde pişiriliyor ve sıcak şekilde servis ediliyor.
Menü yalnızca et ve ızgara çeşitleriyle sınırlı değil. Dumanı üstünde sıcak çorbaların yanı sıra geleneksel mutfağın sevilen tatlarından oluşan sulu yemek çeşitleri de misafirlere sunuluyor.
"Kasaptan seç, biz pişirelim" anlayışıyla yola çıkan Miran Kasap Izgara Evi, ürün seçiminden hazırlık ve pişirme aşamasına kadar kaliteyi ön planda tutuyor. Müşteri memnuniyetini esas alan işletme, Eskişehir'de gerçek et lezzetini arayanların yeni adreslerinden biri olmayı hedefliyor.
Açılışa Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Murat Arnik, Eskişehir Yaş Sebze Meyve Balıkçılar ve Pazarcılar Odası Başkanı İsmail Oğuz, Eskişehir Bakkal ve Bayiler Odası Başkanı İsmail Hakkı Ördek, Sarar Protokol Müdürü Alaattin Çoban ile önceki dönem Eskişehir Yaş Sebze Meyve Balıkçılar ve Pazarcılar Odası Başkanı Mehmet Çiçek katıldı.
Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Murat Arnik şu ifadeleri kullandı;
"Ülkemizin içinde bulunduğu ekonomik zorluklara rağmen böyle bir yatırımın Eskişehir'imize kazandırılması son derece kıymetli. Bu nedenle Beytullah Özçalışkan'ı tebrik ediyorum.
Bu işletmenin kurulmasında emeği geçen herkese ayrıca teşekkür etmek istiyorum. Kurucusundan mutfakta çalışan ustalarımıza, kuryelerimizden diğer çalışanlarımıza kadar buranın bugünlere gelmesinde katkısı bulunan bütün arkadaşlarımıza teşekkür ediyorum.
Böylesine zorlu ekonomik şartlarda yapılan her yatırım aynı zamanda istihdam demek, üretim demek ve şehrimizin kazanması demek. Bu açıdan bu işletmenin Eskişehir'imize önemli bir katkı sağlayacağına inanıyorum.
Rabbim bu işletmeye bol ve bereketli kazançlar nasip etsin. Hayırlı işler diliyorum. Emeği geçen herkese, başta Beytullah kardeşim olmak üzere, bir kez daha teşekkür ediyorum."
Emek Mahallesi muhtarımız Sayın Sibel Akil şu ifadeleri kullandı;
"Emek Mahallesi olarak tabii ki böyle bir hizmetin açılışında burada bulunmaktan çok ama çok mutluyum.
Öncelikle mahallemize biliyorsunuz mahallemiz çok büyük olduğu için pek çok esnafımız var ama bu da bir ilk oldu sanırım. Hem kasap üzerine hem de et ızgara üzerine gerçekten çok güzel, çok lezzetli sunumlar hazırlanacağına inanıyorum.
Ve bu güzel ailemize hayırlı uğurlu olsun diyelim. Mahallemize hayırlı uğurlu olsun diyelim. Allah bol bol kazançlar nasip etsin inşallah."
Müstakil Sanayici ve İş Adamları Derneği (MÜSİAD) Eskişehir Şube Başkanı Oğuz Özdemir şu ifadeleri kullandı;
"Bugün hep birlikte böyle güzel bir başlangıca şahit olmanın mutluluğunu yaşıyorum. Bizler MÜSİAD olarak şehrimizde açılan her işletmenin önce bir hayalle başladığını, ardından ciddi bir emek ve fedakârlık gerektirdiğini çok iyi biliyoruz.
Ancak bugünkü açılışın benim için ayrıca özel bir anlamı var. Bu işletmeyi açan Beytullah benim sınıf arkadaşım ve çocukluk dostum. Yaklaşık 20 yıllık bir dostluğumuz var. Kendisinin insanlığına, işine gösterdiği özen ve titizliğe, güvenilirliğine kefilim. Bugüne kadar üstlendiği her işi en iyi şekilde yapmaya çalıştığını da yakından bilenlerdenim.
Bana böyle bir işletme açma fikrinden ilk bahsettiğinde, 'Sen zaten bunun en iyisini yaparsın. Güzel bir hizmet ortaya koyarsın. Biz de gelir, güvenle ve gönül rahatlığıyla yemeğimizi yer, çayımızı içeriz' demiştim. Bugün burada ortaya çıkan işletmeyi görünce de bundan ayrıca mutluluk duyuyorum.
Başta Beytullah olmak üzere ailesine, arkadaşlarına ve emeği geçen herkese hayırlı olsun dileklerimi iletiyorum. Bu işletmenin başta bulunduğu mahalle olmak üzere bütün Eskişehirlilere hizmet vereceğine ve güzel bir karşılık bulacağına inanıyorum.
Ben de Eskişehirlilere, 'Gelin, burada güzel tatları deneyin' diyorum. Tekrar hayırlı uğurlu olsun. Allah bol, bereketli ve hayırlı kazançlar nasip etsin."
Daha sonra yapılan dualar ve kurdele kesimi ile açılış yapıldı. Açılışa yoğun bir ilgi vardı.
Son olarak 'İnci Taneleri' dizisininde sahne alan ve büyük şöhrete kavuşan Erkal Sonel sahne aldı.
Simirna Davet & Organizasyon’dan Profesyonel Dokunuş
Özel davetlerden kurumsal etkinliklere kadar hayatın önemli anlarına profesyonel dokunuşlar kazandıran Simirna Davet & Organizasyon, özgün konseptleri ve detaylara verdiği önemle organizasyon sektöründeki çalışmalarını sürdürüyor.
Her organizasyonun kendine özgü bir hikâyesi olduğu anlayışıyla hareket eden Simirna Davet & Organizasyon, müşterilerinin beklenti ve taleplerini merkeze alarak davetleri başından sonuna kadar titizlikle planlıyor. Mekân düzenlemesinden konsept tasarımına, dekorasyondan organizasyonun tüm detaylarına kadar kapsamlı bir hizmet sunuluyor.
Simirna Davet & Organizasyon sahibi Tekin Demirkul ile iş ortağı Funda Müberra Esiroğlu, sektördeki deneyimlerini yenilikçi ve estetik bir bakış açısıyla bir araya getiriyor. Düğün, nişan, kına, sünnet, açılış, özel davet ve kurumsal etkinliklerde A’dan Z’ye organizasyon hizmeti sunan ekip, her çalışmayı davetin niteliğine ve müşterilerin beklentilerine göre özel olarak hazırlıyor.
Planlama aşamasından organizasyonun tamamlanmasına kadar her ayrıntıyla yakından ilgilenen Tekin Demirkul ve Funda Müberra Esiroğlu, profesyonel ekip çalışmasını güçlü bir estetik anlayışla buluşturuyor. Mekânın yapısına ve etkinliğin konseptine uygun hazırlanan çalışmalarla davetlerin hem görsel açıdan etkileyici hem de kusursuz bir organizasyon süreciyle gerçekleştirilmesi amaçlanıyor.
Simirna Davet & Organizasyon’un hizmet anlayışında standart uygulamalar yerine kişiye ve etkinliğe özel çözümler ön plana çıkıyor. Renk seçiminden dekoratif ayrıntılara, masa düzeninden konsept bütünlüğüne kadar organizasyonun her aşaması özenle ele alınıyor. Böylece özel günlerin yalnızca güzel bir etkinlik olarak değil, yıllar sonra da hatırlanacak anılar arasında yer alması hedefleniyor.
Tekin Demirkul ve Funda Müberra Esiroğlu’nun profesyonel dokunuşuyla şekillenen Simirna Davet & Organizasyon, önümüzdeki dönemde hayata geçireceği yeni projeler ve farklı konseptlerle hizmet yelpazesini genişleterek organizasyon sektöründeki çalışmalarını büyütmeye hazırlanıyor.
Tekin Demirkul
Simirna Davet & Organizasyon – Firma Sahibi
Funda Müberra Esiroğlu
Simirna Davet & Organizasyon – İş Ortağı
