Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda ürünlerinin isimlendirilmesi ve tüketiciye sunulmasıyla ilgili yeni bir düzenlemeye gitti. Türk Gıda Kodeksi’nde yapılan değişiklikle, içeriğinde farklı bitkisel yağlarla birlikte tereyağı veya zeytinyağı bulunan ürünlerin yalnızca bu iki yağ öne çıkarılarak adlandırılmasının önüne geçildi.
Yeni düzenleme özellikle paketli gıdalardaki “tereyağlı” ve “zeytinyağlı” ifadelerini ilgilendiriyor. Buna göre bir ürünün içerisinde tereyağı veya zeytinyağının yanı sıra farklı yağ çeşitleri de bulunuyorsa, ürün yalnızca “tereyağlı” ya da “zeytinyağlı” vurgusuyla tüketiciye sunulamayacak.
Tarım ve Orman Bakanlığı, değişikliğin tüketicinin ürünün içeriği konusunda yanıltılmasının önüne geçmek amacıyla yapıldığını açıkladı. Bakanlık tarafından yapılan açıklamada, “Türk Gıda Kodeksi’nde yaptığımız değişiklikler ile içeriğinde birden fazla yağ çeşidi barındıran ürünlerde, sadece ‘tereyağlı’ veya ‘zeytinyağlı’ vurgusu yapılarak tüketicinin yanıltılmasının önüne geçiyoruz” ifadelerine yer verildi.
Düzenleme, market raflarında bulunan ve içeriğinde birden fazla yağ çeşidi kullanılan ürünlerin adlandırılmasını doğrudan ilgilendiriyor. Bir gıdanın içerisinde farklı bitkisel yağlarla birlikte tereyağı bulunması durumunda sadece tereyağı öne çıkarılarak “tereyağlı” şeklinde adlandırma yapılamayacak. Aynı kural, farklı yağlarla birlikte zeytinyağı kullanılan ürünlerde de uygulanacak.
Bakanlığın yayımladığı bilgilendirmede, zeytinyağlı kraker ve zeytinyağlı bisküvi gibi ürünlerin yanı sıra “tereyağlı margarin” ifadesi de örnekler üzerinden gösterildi. Böylece tüketicinin ambalaj üzerindeki belirgin bir yağ çeşidine bakarak ürünün tamamı hakkında farklı bir izlenime kapılmasının önüne geçilmesi amaçlandı.
Tarım ve Orman Bakanlığı açıklamasında, “Tüketicimizin sağlığını ve haklarını korumakta kararlıyız” ifadelerini kullandı.
Bakanlık ayrıca gıda ürünleriyle ilgili şüpheli durumların Güvenilir Gıda mobil uygulaması üzerinden bildirilebileceğini belirtti. Türk Gıda Kodeksi’nde yapılan değişiklikle birlikte, birden fazla yağ çeşidinin kullanıldığı ürünlerin ambalaj ve isimlendirilmesinde yalnızca tereyağı veya zeytinyağını öne çıkaran ifadelerin kullanılmasına yönelik yeni kurallar uygulanacak.
