Eskişehir'de semt pazarlarında soğan fiyatları yüksek seviyesini koruyor. Temel mutfak ürünleri arasında yer alan soğanın fiyatı vatandaşların bütçesini zorlamaya devam ederken, pazarcı esnafı ise yerli üretimin artmasıyla birlikte önümüzdeki haftalarda fiyatların gerilemesini beklediklerini belirtiyor.
Kent genelinde kurulan semt pazarlarında en düşük kaliteli soğanın kilogramı 60 liradan satışa sunuluyor. Daha kaliteli ürünlerde ise kilogram fiyatı 65 ila 70 lira arasında değişiyor. Fiyatların uzun süredir yüksek seyretmesi nedeniyle birçok vatandaş alışveriş yaparken yalnızca ihtiyacı kadar ürün almaya yöneliyor.
Pazarlarda alışveriş yapan vatandaşlar, temel gıda ürünlerinden biri olan soğanın fiyatının bekledikleri seviyeye inmemesinden yakınıyor. Artan maliyetler nedeniyle alışveriş sepetini daha dikkatli hazırlayan tüketiciler, ihtiyaçlarını mümkün olduğunca sınırlı miktarlarda karşılamaya çalışıyor.
Pazarcı esnafı ise mevcut fiyatların üretim ve tedarik sürecine bağlı olarak şekillendiğini ifade ediyor. Tezgâhlarda satılan ürünlerin yeni sezonla birlikte değişmeye başladığını belirten esnaf, yerli üretimden gelen ürün miktarının henüz istenilen seviyeye ulaşmadığını söylüyor.
Pazarcılar, ağustos ayı içerisinde yerli üretimin hız kazanmasını beklediklerini dile getiriyor. Üretimin artmasıyla birlikte pazarlara daha fazla ürün geleceğini belirten esnaf, bunun fiyatlara da yansımasını beklediklerini ifade ediyor.
Esnaf, tezgâhlardaki ürün miktarının artmasının hem düşük kaliteli hem de orta kaliteli soğanlarda fiyatların aşağı yönlü hareket etmesini sağlayacağını belirtiyor. Yeni sezon ürünlerinin pazarlarda daha fazla yer almasıyla birlikte tüketicilerin daha uygun fiyatlarla alışveriş yapabileceği değerlendiriliyor.
Türkiye genelinde de yeni sezon hasadının hız kazanmasıyla birlikte piyasaya daha fazla ürün girmesi bekleniyor. Pazarcı esnafı, arzın artmasının fiyatların dengelenmesinde etkili olacağını ifade ederken, gözler ağustos ayında pazarlara ulaşacak yerli üretim soğana çevrildi.
