Yılbaşı yaklaşırken sofraların en çok tercih edilen yemeklerinden biri olan hindi, bu yıl da vatandaşların ilgisini çekiyor. Beyaz et üreticilerinin verdiği bilgilere göre, özellikle ev tüketimine uygun olan hindiler satış noktalarında yerini aldı. Üreticiler, bu yıl fiyatlarda herhangi bir artış yaşanmadığını belirtiyor.
Yılbaşı sofralarında genellikle 4 ile 6 kilogram arasında değişen hindiler tercih ediliyor. Bu ağırlıktaki hindilerin fiyatı 800 ile 1000 lira arasında değişiyor. Üreticiler, bu ölçülerin evde tüketim için daha uygun olduğunu ifade ediyor.
HİNDİLERDE İDEAL AĞIRLIK
Üreticilerin aktardığı bilgilere göre, hindi hayvanının dişisi için ideal ağırlık 10 kilogram, erkeği için ise yaklaşık 20 kilogram olarak biliniyor. Ancak bu ağırlıkların ev tüketicileri için uygun olmadığı belirtiliyor. Bu nedenle hindiler, sahadan daha erken alınarak 4 ile 6 kilogram aralığında satışa sunuluyor.
Bu yöntemle hem daha küçük porsiyonlar elde ediliyor hem de evlerde tüketim daha kolay hale geliyor. Yılbaşı öncesinde satışa sunulan hindilerin büyük bölümü bu ağırlık aralığında bulunuyor.
FİYATLAR DEĞİŞMEDİ
Beyaz et üreticileri, bu yıl hindi fiyatlarında artış yaşanmadığını vurguluyor. Geçtiğimiz dönemle benzer şekilde, yılbaşı sofralarının vazgeçilmezi olan hindiler 800 ile 1000 lira arasında satışa sunuluyor.
Satış noktalarında bulunan hindilerin fiyatı, ağırlığına göre belirleniyor. Üreticiler, yılbaşı öncesinde talebin genellikle bu aralıkta yoğunlaştığını ifade ediyor. Sofralarda yer alan hindiler, bu yıl da benzer fiyatlarla tüketiciye ulaşıyor.
