Küllüoba ekmeği Eskişehir’de yeniden üretildi, vatandaşlardan yoğun ilgi gördü. Eskişehir’de tarihi bir lezzet yeniden hayat buldu. Küllüoba Höyüğü’nde yapılan kazılarda ortaya çıkarılan ve Erken Tunç Çağı’na ait olduğu belirlenen yaklaşık 5 bin yıllık ekmek, Eskişehir Büyükşehir Belediyesi öncülüğünde yeniden üretildi. “Küllüoba Ekmeği” adıyla satışa sunulan ürün, kentte yaşayan vatandaşlardan yoğun ilgi gördü.
Eskişehir’in önemli arkeolojik alanlarından biri olan Küllüoba Höyüğü’nde bulunan bu özel ekmek, geçmişten bugüne uzanan bir lezzet olarak yeniden sofralara taşındı. Ürünün üretimiyle birlikte hem tarihi bir değer gün yüzüne çıkarıldı hem de kent kültürüne ait önemli bir miras günlük yaşama dahil edildi.
Eskişehir Büyükşehir Belediye Başkanı Ayşe Ünlüce, konuyla ilgili yaptığı açıklamada, “Küllüoba Ekmeği, sadece bir gıda ürünü değil, geçmişten bugüne uzanan bir kültürel mirastır. Bu değerli bulguyu hem bilimsel anlamda hem de toplumsal hafızada yaşatmak bizim görevimiz. Bu özel ekmeği halkımızla buluşturmaktan büyük mutluluk duyuyoruz” ifadelerini kullandı.
Küllüoba Ekmeği’nin ambalajında, Küllüoba Höyüğü hakkında bilgilendirici metinler ile ekmeğin keşif sürecine ilişkin detaylar da yer alıyor. Böylece ürünü satın alan vatandaşlar, ekmeğin tarihine dair bilgi edinme imkanı da buluyor.
Uzun süredir Eskişehir Büyükşehir Belediyesi Üretici Marketlerinde ve halk ekmek büfelerinde satışa sunulan Küllüoba Ekmeği, 50 TL’den alıcı buluyor. Ürünün satış noktalarında yoğunluk oluştuğu görülürken, vatandaşlar ekmeğin hem lezzetini hem de taşıdığı tarihi değeri beğendiklerini dile getiriyor.
Küllüoba Ekmeği’ne ilginin artmasıyla birlikte birçok vatandaş, Eskişehir Büyükşehir Belediye Başkanı Ayşe Ünlüce’ye teşekkürlerini iletti. Kentte yaşayanlar, bu çalışmanın hem kültürel değerleri yaşattığını hem de farklı bir lezzeti sofralara kazandırdığını belirtiyor.
