Uluönder Kapalı Pazar Yeri’nde kurulan Bayram Pazarı hakkında konuşan Eskişehir Yaş Sebze Meyve Balıkçılar ve Pazarcılar Odası Başkanı İsmail Oğuz şu ifadeleri kullandı:
"Pazar bence çok güzel oldu. Ekonomi zaten bozuk olduğu için Eskişehir halkının ucuz giyinebilmesi adına biz de elimizden geleni yaptık. Belediye de sağ olsun ilgilendi ve konuyu cevapsız bırakmadı. Şu an gördüğünüz kalabalık da bunu gösteriyor. Vatandaşımıza teşekkür ediyoruz. Allah hepsinden razı olsun. Biz de elimizden geleni yaparak daha güzel işlere imza atacağız. Bunu Eskişehir için yapıyoruz.
Fiyatlar çok uygun, neredeyse çarşı fiyatı gibi. Bir de farklılık olsun istedik. Bayramda biliyorsunuz artık herkes çarşıdan ya da lüks yerlerden alışveriş yapamıyor. O dönemler değişti. Bu anlayışı artık pazara doğru çekmemiz gerekiyor. Sebze meyve alanında da aynı şekilde çalışmalar yapacağız. Orada da güzel projelerimiz olacak. İnşallah bir ay içinde, yani kurbana kadar fiyatların özellikle düşmesini bekliyoruz. Ucuz sebze meyveyi vatandaşımıza ulaştırmak için elimizden geleni yapacağız. Millet zaten altı aydır bekliyor, biraz da çalışsın.
Konfeksiyon bayramı olduğu için ağırlığı konfeksiyona verdik. Kurban Bayramında ise daha karma bir pazar kurulabilir. Projeler farklı aşamalarda devam edecek. Sebze fiyatlarındaki yükseklik ve oynaklık normal sayılabilir. Dediğim gibi bu durum hem doğal afetlerden hem de mevsimsel etkilerden kaynaklandı.
Arada aracılar bulunuyor ve biz de değerlendirmeleri buna göre yapıyoruz. Arkadaşlarımız bazı ürünleri doğrudan üretim yerinden temin ediyor. Pazara en ucuz şekilde nasıl sokabiliriz bunun çalışmasını yürütüyoruz. Marketler ise fiyatları günübirlik değiştiriyor ve sadece pazarın kurulduğu günlere göre ayarlıyor. Bu biraz kasıtlı bir durum gibi görünüyor. Biz bunu genel bir sisteme yaymaya çalışacağız. Böyle olunca üretici de kazanamıyor. Eğer bunu genele yayabilirsek sorunlar azalacak. Şu anda sorun çok ama yavaş yavaş hepsini çözeceğiz. Bildiğiniz gibi henüz iki aylık bir yönetimiz ve önümüzde dört yıl var. Bakalım daha neler olacak.
Bu bir ön çalışma olduğu için başlangıcı böyle yaptık. Aslında üç dört gün sürmesini düşünmüştük. Ancak proje henüz ön çalışma aşamasında olduğu için tutup tutmayacağını görmek istedik. Görünen o ki bir sonraki aşamada daha farklı ve kapsamlı çalışmalar yapacağız."