Eskişehir Büyükşehir Belediyesi’nin Orta Sakarya Vadisi’nde yürüttüğü zeytinciliği geliştirme çalışmaları kapsamında üretilen Dorlion zeytinyağı, aldığı ulusal ödüllerin ardından bilimsel bir araştırmayla da gündeme geldi. Yapılan akademik çalışma, Eskişehir’de yüksek rakımda yetişen zeytinlerden elde edilen zeytinyağlarının dikkat çekici özellikler taşıyabileceğini ortaya koydu.
Eskişehir Büyükşehir Belediyesi tarafından uzun yıllardır sürdürülen çalışmalarla Orta Sakarya Vadisi’nde zeytin yetiştiriciliği desteklenirken, bölgede üretilen natürel sızma zeytinyağlarının analizleri de düzenli olarak gerçekleştiriliyor. Dorlion markasıyla tüketicilere sunulan ürünler, son yıllarda katıldıkları kalite yarışmalarında elde ettikleri başarılarla dikkat çekiyor.
Dorlion zeytinyağı, Zeytindostu Derneği tarafından düzenlenen Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışmaları’nda çok sayıda ödüle layık görüldü. Marka, 2026 yılında ise Premium, Altın ve Gümüş ödüller kazanarak başarısını sürdürdü.
Necmettin Erbakan Üniversitesi Kimya Anabilim Dalı doktora mezunu ve kimya mühendisi Dr. Deniz Tuğçe Algan tarafından gerçekleştirilen araştırmada, Eskişehir’de yetişen zeytinlerden elde edilen zeytinyağlarının kimyasal özellikleri incelendi. Doktora çalışmaları sırasında zeytinyağının kimyasal yapısı üzerine araştırmalar yaptığını belirten Dr. Deniz Tuğçe Algan, Dorlion zeytinyağlarının farklı özelliklerini merak ederek bu çalışmayı gerçekleştirdiğini söyledi.
Dr. Deniz Tuğçe Algan, “Zeytin ve zeytinyağı denildiğinde akla genellikle Ege ve Akdeniz bölgeleri geliyor. Ancak Eskişehir’de, özellikle Orta Sakarya Vadisi’nde yetişen zeytinlerden elde edilen yağların farklı özelliklere sahip olup olmadığını araştırmak istedik. Literatürde yüksek rakımlı bölgelerde yetişen zeytinlerden elde edilen yağların sağlık açısından daha avantajlı olabileceğine yönelik çalışmalarla karşılaştık. Bunun üzerine Dorlion zeytinyağlarından örnekler alarak analizler gerçekleştirdik” dedi.
Araştırma kapsamında yapılan analizlerde tekli doymamış yağ asitlerinin çoklu doymamış yağ asitlerine oranının dikkat çekici düzeyde yüksek olduğu belirlendi. Elde edilen bulguların önemli olduğunu ifade eden Dr. Deniz Tuğçe Algan, çalışmanın ilk sonuçlarına ilişkin değerlendirmelerde bulundu.
Dr. Deniz Tuğçe Algan, “Elde ettiğimiz sonuçlar, Eskişehir’de yetişen zeytinlerden üretilen zeytinyağlarının kalp dostu özellikler gösterebileceğine işaret ediyor. Elbette daha kapsamlı çalışmalar yapılması gerekiyor ancak ilk bulgular oldukça umut verici” diye konuştu.
Eskişehir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı personeli Ziraat Mühendisi Sevgi Mişe de Dorlion zeytinyağının bugüne kadar yapılan analizler ve aldığı ödüllerle kalitesini ortaya koyduğunu belirtti. Akademik araştırmanın sonuçlarının bu başarıyı daha da anlamlı hale getirdiğini ifade eden Sevgi Mişe, üretim sürecinde yürütülen çalışmaların karşılığını görmekten memnuniyet duyduklarını söyledi.
Sevgi Mişe, “Dorlion zeytinyağı, yıllardır yürüttüğümüz titiz çalışmaların ve üreticilerimizle kurduğumuz güçlü iş birliğinin bir sonucu. Kalitesini ulusal yarışmalarda aldığı ödüllerle ortaya koymuştu. Şimdi ise bağımsız bir akademik çalışmanın ortaya koyduğu veriler, ürünümüzün sağlık açısından da önemli bir potansiyele sahip olduğunu gösteriyor. Bu sonuçlar bizi son derece mutlu etti” ifadelerini kullandı.
Orta Sakarya Vadisi’nde yürütülen zeytincilik çalışmalarının ürünü olan Dorlion zeytinyağı, elde ettiği ödüllerin yanı sıra bilimsel araştırmalarla da dikkat çekmeye devam ediyor. Yapılan çalışma, Eskişehir’de yetişen zeytinlerden elde edilen ürünlerin özelliklerine yönelik yeni araştırmalar için de önemli bir veri kaynağı oluşturdu.