Eskişehir’de temel gıda ürünleri arasında yer alan yumurtada fiyat düşüşü sürüyor. Kentte bazı şarküterilerde L beden 15’li yumurtanın fiyatı 39 liraya kadar gerilerken, satıcılar ürünü zararına sattıklarını belirtiyor. Fiyatlardaki düşüşün neden kaynaklandığı konusunda ise net bir değerlendirme yapılamıyor.
Şarküterilerde yaşanan fiyat gerilemesi vatandaşların alışveriş alışkanlıklarını da değiştirdi. Aynı boyuttaki yumurtaların zincir marketlerde daha yüksek fiyatlarla satılması nedeniyle birçok kişi alışverişini mahalle şarküterilerinden yapmayı tercih ediyor. Eskişehirliler, aynı ürünü daha uygun fiyata alabilmek için zincir marketler yerine şarküterilere yöneliyor.
Yumurta satışı yapan esnaf, fiyatların son dönemde hızlı şekilde gerilediğini ifade ederek, mevcut satış fiyatlarının maliyetlerin altında kaldığını dile getiriyor. Satıcılar, satışların devam etmesi için düşük fiyat uyguladıklarını ancak bu durumun kendileri açısından zarar oluşturduğunu söylüyor.
Kentte son aylarda yumurta fiyatlarında dikkat çeken değişimler yaşanırken, daha önce yüksek seviyelere çıkan fiyatların kademeli olarak gerilediği görülüyor. Buna rağmen zincir marketlerdeki etiketlerin şarküterilere göre daha yüksek seviyede kalması, iki satış noktası arasında belirgin bir fiyat farkı oluşmasına neden oluyor.
