Eskişehir’in Tepebaşı ilçesine bağlı Gündüzler Mahallesi’nde, geliştirilmesine ETİ’nin de destek verdiği Kanatlı buğdayının ilk hasadı gerçekleştirildi. Adını ETİ’nin kurucusu Firuz Kanatlı’dan alan buğdayın ilk hasadını yapan çiftçi Yasin Esenoğlu, 2019 yılından bu yana ETİ ile birlikte çalıştıklarını söyledi.
Hasat gününün kendileri için büyük bir heyecan taşıdığını belirten Yasin Esenoğlu, “Hasat günü geldiğinde sadece o günü yaşamazsınız. Bir insan için de inanılmaz bir sevinç, inanılmaz bir heyecan olur. Çünkü 1 sene boyunca emek verdiğimiz, gece gündüz demeden ailecek gidip uğraştığımız, emek verdiğimiz şeyin hasadını yapıyoruz” dedi.
Kanatlı buğdayının tarladaki görünümünün çevredeki çiftçilerin de dikkatini çektiğini anlatan Yasin Esenoğlu, “Kanatlı buğdayını ekerken biz de çok şaşırdık. Bu kadar gür, güzel bir görünüm olmasını biz de beklemiyorduk. Oradan geçen komşularımızın, herkesin ilgisini ve dikkatini çok fazla çekiyordu. Farklı bir buğday olduğu görünüşünden bile belliydi” ifadelerini kullandı.
Yasin Esenoğlu’nun annesi Emine Esenoğlu ise ailesinin uzun yıllardır çiftçilik yaptığını belirterek, “Çocukluğumdan beri çiftçilikle uğraşıyoruz. Babam çiftçi, eşim çiftçi, şimdi de oğlum. Önce ekim yapıyoruz. Oğluma yardım ediyorum, eşime yardım ediyorum. Sonra sulaması, gübrelemesi. Emek emek bu zamana kadar geldik. Kanatlı buğdayının yetiştiricisi olmak çok gurur verici bir duygudur. Hatta eşimden bile tohumluk istemişler. İnşallah hasadını da iyi bekliyoruz” diye konuştu.
Kıdemli Tarımsal AR-GE Mühendisi Melih Özen, çalışmaların 2016 yılında TÜBİTAK ve TAGEM iş birliğiyle yürütülen projeyle başladığını belirtti. Melih Özen, ETİ’nin özellikle bisküvilik kalite değerlendirmelerinde görev aldığını, 21 farklı yerde verim, kalite, hastalıklara dayanıklılık ve diğer özellikler için denemeler gerçekleştirildiğini söyledi.
ETİ Merkez Laboratuvar görevlisi de çiftçilerle bir yıl boyunca birlikte çalışıldığını belirterek, “Verimli bir üretim yılının sonunda ürünün bugünkü görüntüsü tam istediğimiz gibidir. İri taneler, boy uygun. İstediğimiz kalitede ürünü hasat etmek için hazırız” dedi.
ETİ Global CEO’su Ercan Öz ise ilk tohumluk hasadının uzun süredir devam eden çalışmaların sonucu olduğunu söyledi. Ercan Öz, “Geliştirilmesine destek verdiğimiz kuraklığa dayanıklı bu yerli buğday çeşidi, çiftçimizin emeğine değer katacak ve ülkemizin tarımının geleceği için stratejik bir güvence olacaktır. Sürdürülebilir ham madde vizyonumuzu ve yerli üretime olan inancımızı bu projeyle çok daha ileriye taşıyoruz” ifadelerini kullandı.
Kanatlı buğdayının taşıdığı isme de değinen Ercan Öz, “Bu özel buğday adını kurucumuz merhum Firuz Kanatlı’dan alıyor. Üretime, emeğe ve bu toprağın bereketine olan inancını simgelediği için Kanatlı buğdayı bizim için sadece bir proje değil, çok güçlü bir emanettir. Projede emeği geçen, Ar-Ge’den üretime katkı sağlayan tüm paydaşlarımıza, çalışma arkadaşlarımıza ve çiftçilerimize yürekten teşekkür ederiz” dedi.
