Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Odası Başkan Adayı Murat Arnik şu ifadeleri kullandı;
“Bugün sizlere, Eskişehir'de ve Türkiye genelinde yüzbinlerce yiyecek içecek işletmesini ciddi anlamda zor durumda bırakan, esnafımızı adeta çöküşe sürükleyen bir durumu gündeme getirmek ve çözüm önerilerimi paylaşmak için bir araya geldik. Birçok işletme, özellikle online yemek platformlarının yüksek komisyonları nedeniyle ciddi finansal sorunlarla karşı karşıya. Türkiye’nin 81 ilindeki tüm meslektaşlarıma sesleniyorum: Gelin, bu sorunu birlikte çözelim.
Son yıllarda online yemek platformlarının uyguladığı komisyon oranları işletmelerin kâr marjlarını neredeyse sıfırladı. Bugün, bir sipariş üzerinden %40 ila %50 arasında değişen komisyonlar alınıyor. Bunun yanı sıra, zorunlu reklam harcamaları, ekstra görünürlük bedelleri, kurye tekelciliği gibi ek maliyetlerle esnafımız daha da zor duruma düşüyor. Bir örnek vermek gerekirse, 500 TL’lik bir siparişin neredeyse 250 TL’si bu platformların komisyonlarına gidiyor. Bu durum, özellikle küçük esnaf için hayati bir sorun haline gelmiş durumda. Hatta bazı durumlarda, işletmeler sipariş başına kar etmek yerine zarar etmekte. Çoğu zaman esnafımız borçlanarak, hiçbir gelir elde edemediği bir şekilde işlemlerini sürdürmeye çalışıyor.
Bu adaletsiz düzene karşı bir değişim yapmalıyız. Eğer online platformlar, uyguladıkları komisyonları revize etmezlerse, Eskişehir’deki 5.250 işletme olarak hep birlikte bu sistemleri kapatarak boykot uygulayacağız. Bu mücadeleyi sadece Eskişehir’de değil, Türkiye’nin dört bir yanında yapacağız. Meslektaşlarım, birleştiğimizde kimse bizi yönetemez. Birlikte güçlü bir ses çıkarabiliriz ve değişimi biz getirebiliriz.
Online platformlar, esnafın sırtına yük olmaktan başka bir işe yaramıyor. Eğer komisyon oranları düşerse, fiyatlar da en az %25 geri gelecek. Bu, vatandaşımızın alım gücünü artırırken, esnafımıza da nefes aldıracak.
Esnafımızın sesi olmaya devam edeceğiz ve bizleri temsil etmeyen her sesin karşısında duracağız. Çünkü biz örgütlü mesleki sivil toplum kuruluşuyuz. Şu an Eskişehir’de 17.000 kişiyi temsil ediyoruz ve bu gücümüzle her konuda mücadele etmeye devam edeceğiz.
Şunu unutmamalıyız ki, esnafın mücadelesi sadece esnafın değil, tüketicinin de mücadelesidir. Yüksek online komisyonları esnafı alt üst ederken, sonunda bunun faturası vatandaşa da çıkacaktır. Hem esnafın hem de vatandaşın alım gücü artmalı, bu dengenin sağlanması için hep birlikte harekete geçmeliyiz.
Artık bu düzen değişmeli. Eskişehir’den Türkiye’ye bir ses yükseliyor: Bu sektördeki sözde temsilciler değişecek. Ve biz, bunun için mücadelemizi Ankara’ya kadar sürdüreceğiz. Eğer birlikte hareket edersek, bu sorunları aşabiliriz. Bu haklı davamızda asla susmayacağız.”
