Türkiye’de süt üreticilerini yakından ilgilendiren yeni fiyat kararı açıklandı. Ulusal Süt Konseyi, uzun süredir gündemde olan çiğ süt fiyatını yeniden belirledi. Daha önce litre başına 18,35 TL olan referans fiyat, 1 Ekim’den itibaren 19,60 TL’ye çıkacak. Böylece çiğ süt satış fiyatında yüzde 6,8 oranında artış yapılmış oldu.
YÜZDE 6,8’LİK ARTIŞ KARARI
Konseyin 17 Eylül 2025 tarihli Yönetim Kurulu toplantısında alınan karara göre, yüzde 3,6 yağ ve yüzde 3,2 protein içeren çiğ inek sütü için tavsiye edilen fiyat üreticinin eline litre başına net 19,60 TL olarak geçecek. Bu rakama çiğ süt desteği dahil olmayacak. Ayrıca soğutma, nakliye ve diğer cari giderler üretici tarafından karşılandığında, bu maliyetlerin de ek olarak ödenmesi kararlaştırıldı.
Yağ ve protein oranlarındaki her 0,1’lik değişim için litre fiyatında ±29 kuruşluk fark uygulanacak. Açıklamada, fiyatın Aralık 2025 döneminde yeniden gözden geçirileceği de belirtildi.
ÜRETİCİLER DAHA YÜKSEK FİYAT İSTEMİŞTİ
Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), daha önce yaptığı açıklamada çiğ süt fiyatının 21 TL seviyesine çıkarılmasını talep etmişti. Ancak Ulusal Süt Konseyi’nin aldığı karar bu talebin altında kaldı.
Yeni fiyatla birlikte süt üreticilerinin gelirinde bir artış yaşanacak olsa da üreticilerin beklentilerinin tam olarak karşılanmadığı görülüyor. Çiğ süt fiyatının Aralık ayında yeniden değerlendirmeye alınacak olması, sektör için kritik bir dönüm noktası olarak görülüyor.